La Regione Piemonte ci comunica quanto segue:
Considerato che in bibliografia l’Hypoderma spp si conferma come un parassita della cute di questi animali, senza infiltrazioni nel sottocute e/o adesione alla muscolatura sottostante; nei casi in cui si escludano la cachessia nell’animale e le situazioni richiamate del Reg. UE 627/2019 all’art. 28 punto VII “notevoli alterazioni del colore, della consistenza o dell’odore della m muscolatura o degli organi” si esprime parere favorevole al consumo e alla trasformazione delle carni anche senza essere preventivamente trattate.